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三峽大板根附近的璞真山居,追求真性情和真味,主廚用當季的在地食材,做出口味清淡的養生套餐。特別的是,在山居用餐,除了可以欣賞山林景觀,用完餐後,不妨到戶外走走,來個森呼吸,享受大自然的洗禮。報導╱張瑀庭 攝影╱王永村

三峽山間的璞真山居,餐廳看出去整片落地窗有明媚的山居風光,屋外有潺潺溪流,不少人就是被這片山林好水吸引而來。老闆娘彩薇說:「我追求的是樸實的感覺,生活中的味道,要客人從山下來到山上,品味的不只是餐食,還要有心靈上的飽足。」

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